دستگاه مرغ خردکن دارای یک تیغه مخصوص برای برش دادن لاشه پرنده می باشد که در حدود ۹ اینچ معادل ۲۳ سانتی متر بوده و می تواند لاشه پرنده هایی مانند مرغ،